凄いししゃも

昨日築地の尾辰商店さんで買ってきたししゃも焼くー

これが本物のししゃもですと

志賀さん♬

フライパンで焼くように、教わって

しかしフライパンでも難しい！

身がふわっと柔らかいので崩れやすいですね

なんでとてもじゃないですが普通の魚焼き器では無理があるなーと

お味は普通のししゃもとはなんか別物だなーと

なんとも上品なお味で、身がフワーァとしてて

凄いわ(ﾟ∀ﾟ)💓

あとは、春菊のお浸し、シシトウの鰹節炒め、松前漬け、カブの甘酢漬け、納豆、かぶと水菜のお味噌とごはん！